Os 7 Melhores Alimentos para o Café da Manhã

As refeições são fonte de energia e fornecem os nutrientes necessários para a saúde e qualidade de vida dos indivíduos, apostando nos melhores alimentos para o café da manhã para começar bem o dia.

São diversas opções de alimentos e sabores para satisfazer as preferências e gostos de cada pessoa, com vitaminas e minerais para o bom funcionamento e manutenção do organismo, assim como para o seu desenvolvimento e suporte às tarefas que serão executadas durante o dia.

Quais são os melhores alimentos para um café da manhã saudável na dieta?

Há diversas opções que podem ser utilizadas para compor a alimentação no café da manhã, sendo que um dos princípios para realizar a montagem do cardápio ideal é o equilíbrio, recorrendo a diferentes nutrientes para contribuir com o funcionamento do organismo e melhorar a qualidade de vida e bem-estar.

As fibras são alimentos altamente recomendados para a inserção na dieta logo pela manhã, pois proporcionam energia ao corpo, além de apresentarem uma oferta de glicose gradual para que a sensação de saciedade seja mantida por muito mais tempo.

A aposta em alimentos mais naturais e menos processados é ideal, visando um mix de vitaminas e minerais que são essenciais para o bom funcionamento do organismo durante o dia inteiro, unindo carboidratos, proteínas e gorduras em níveis saudáveis.

Levando em consideração todos estes pontos, é possível melhorar o humor com uma boa alimentação no café da manhã, assim como evitar problemas de saúde ligados ao sobrepeso e obesidade, apostando nos melhores alimentos para compor uma das principais refeições do dia:

1. Ovos

Os ovos são tradicionalmente consumidos em outros países como Estados Unidos no café da manhã e já estão presentes na alimentação de muitos brasileiros para iniciar o seu dia com algo prático e gostoso.

O grande benefício do consumo de ovos é a alta quantidade de vitaminas B12, B2 e A, sendo que a primeira é responsável pelo bom funcionamento do sistema nervoso e pode impactar na qualidade dos neurônios, memória e até mesmo evitar doenças como o Alzheimer, além de também contribuir para a formação celular.

Já a vitamina B2 regulariza o metabolismo e atua como um potente antioxidante, enquanto a vitamina A, por sua vez, melhora a visão, estimula a produção de colágeno, além de ser um componente essencial para a regeneração muscular.

O consumo de ovos pode ser efetuado de diversas maneiras no café da manhã, sendo mexidos, cozidos, em formato de omelete ou, menos indicado, fritos.

Opções de pratos com ovos para o café da manhã:

• Ovos fritos
• Ovos mexidos
• Ovos cozidos
• Panquecas
• Omeletes

2. Banana

Frutas em geral são bastante benéficas para o consumo no café da manhã, pois são ricas em fibras e podem contribuir para melhorar o processo digestivo e promover a sensação de bem-estar e saciedade.

A banana, especificamente, apresenta altos níveis de potássio que atua no combate à cãibras, por exemplo, e também melhora a saúde dos nervos, além de ser um mineral bastante valioso para o funcionamento cardíaco, prevenindo diversas doenças ao regularizar os batimentos.

O potássio também é essencial para efetuar a síntese proteica no organismo e metabolizar os carboidratos, por isso é elencada como uma das preferidas principalmente para aqueles que gostam de praticar exercícios físicos logo pela manhã, utilizando-a no café e como pré-treino.

O consumo da banana pode ser feito tanto apenas ingerindo a fruta como também mesclando-a a outros dos melhores alimentos para comer no café da manhã, como o iogurte, cereais ou aveia que serão destacados abaixo, ampliando suas vantagens.

Opções de pratos com banana para o café da manhã:

• Banana com aveia e mel
• Panqueca de banana
• Shake de banana com maçã
• Bolinho de caneca de banana

3. Carboidratos complexos

Para começar bem o dia, os carboidratos complexos são alimentos bastante recomendados e consumidos, com uma ampla variedade para melhor atender às preferências e gostos pessoais de cada indivíduo.

Pães integrais são carboidratos complexos bastante comuns para o café da manhã, enquanto a aveia em suas diversas formas (farinha, farelo) pode ser tanto consumida juntamente com frutas, em iogurtes ou até mesmo inovando ao fazer bolinhos de caneca, mingaus, panquecas, dentre outros trazendo-os como ingredientes de suas receitas.

O grande benefício da inclusão destes alimentos no café da manhã é que efetuam a liberação gradual da glicose, evitando que haja picos de açúcar na corrente sanguínea, além de também serem ricos em fibra para elevar a saciedade e contribuir para o bom funcionamento intestinal.

Lanches com pão de forma integral, biscoitos integrais, mix de castanhas e cuscuz, por exemplo, são ótimas opções desta categoria para o seu café da manhã.

Opções de pratos com carboidratos complexos para o café da manhã:

• Pão de forma com presunto e queijo
• Biscoito integral com geléia
• Torrada integral com requeijão
• Panqueca de aveia
• Mingau de aveia

4. Leites e derivados

Laticínios estão na lista de quais os melhores alimentos para o café da manhã, oferecendo ótimas quantidades de vitaminas e minerais que são essenciais para o corpo e saúde do indivíduo, garantindo que o mesmo apresente um ótimo crescimento e desenvolvimento.

Os leites e derivados são ricos em cálcio, elemento que auxilia na manutenção e na formação óssea do ser humano, além de prevenir uma série de doenças relacionadas como a osteoporose e a quebra em caso de acidentes.

Além do cálcio, há uma alta quantidade de proteínas presentes nestes alimentos, o que contribui para a manutenção e crescimento da massa muscular e permite manter a estrutura mais forte e robusta.

Há diversos pratos que podem ser preparados usufruindo de leites, queijos e iogurtes, por exemplo, usando-os em meio aos lanches, no preparo de bebidas como o tradicional café com leite, consumindo o iogurte com banana, granola ou aveia, também elencados como os melhores alimentos para o café da manhã.

As melhores versões a serem consumidas são as light no caso de requeijão ou mussarela, o leite desnatado para quem deseja reduzir o nível de gordura ingerido ou até mesmo apostando em possibilidades menos calóricas, mais leves e saudáveis, como a ricota e o queijo minas frescal.

Opções de pratos com leites e derivados para o café da manhã:

• Iogurte com frutas vermelhas
• Cereal matinal com leite
• Suco de frutas com leite
• Queijo quente
• Café com leite

5. Grãos, nozes e castanhas

Os alimentos como grãos, nozes, castanhas, granola e algumas outras sementes podem promover diversos benefícios à saúde ao serem consumidos no café da manhã, disponibilizando nutrientes essenciais para o funcionamento do organismo.

Estes produtos são ricos em ácidos graxos benéficos, principalmente ômega 3, que é essencial para a realização de algumas funções cognitivas, realizando a sua manutenção, além de também contribuir para o funcionamento do sistema nervoso.

Além disso, estes alimentos ainda demoram a ser digeridos, o que contribui para promover a sensação de saciedade por muito mais tempo, ideal para quem está em busca do emagrecimento.

São diversas opções que podem ser usufruídas dentro deste universo, criando um mix de nuts com diversas opções de castanha do Pará, castanha de caju, amêndoas, amendoim, avelã, dentre outros, além da granola que pode ser incluída em diversos pratos para complementar iogurtes e frutas.

Opções de pratos com grãos, nozes e castanhas para o café da manhã:

• Iogurte com frutas, granola e chia
• Mix de nuts
• Mamão com granola
• Barra de cereal de granola e castanhas
• Creme de abacate com chia

6. Manteiga ou pasta de amendoim

Para quem não dispensa sabor e cremosidade, a manteiga ou pasta de amendoim está entre os melhores alimentos para o café da manhã, sendo um ingrediente para incrementar alguns outros alimentos presentes na refeição.

A grande vantagem é que a manteiga de amendoim conta com todos os benefícios das castanhas e oleaginosas citadas acima, pois sua matéria-prima principal é o amendoim, proporcionando gorduras boas para o funcionamento do organismo.

Por meio de seu consumo, é possível proporcionar mais energia para que o seu consumidor enfrente o dia, além de mantê-lo saciado por muito mais tempo, regularizando os níveis de glicose no sangue.

Há muitas possibilidades de sabores disponíveis no mercado, recorrendo aos mais tradicionais que apresentam o gosto característico do amendoim, além de algumas versões combinadas com outros ingredientes como cacau, coco, chocolate branco, cookies and cream, crocante, dentre outras, ainda que as mais benéficas sejam as orgânicas e sem açúcares adicionados.

Opções de pratos com manteiga ou pasta de amendoim para o café da manhã:

• Torradas integrais com pasta de amendoim
• Pão integral com manteiga de amendoim
• Banana com pasta de amendoim
• Cookies de pasta de amendoim
• Torta de chocolate com castanhas e pasta de amendoim
• Crepe com pasta de amendoim

7. Tapioca

A tapioca é um dos melhores alimentos para o café da manhã tanto para quem está em busca de praticidade, quanto para aqueles que desejam investir em uma receita mais elaborada para a montagem da refeição, com lanches rápidos ou atuando como ingrediente em preparações diversas.

O alimento é rico em amido, um carboidrato que proporciona mais energia para as células do organismo e permite que os seus consumidores enfrentem a sua rotina de tarefas e atividades, atuando como um ótimo pré-treino para aqueles que mantêm exercícios regularmente pela manhã.

Aos que possuem intolerância ao glúten ou optam por realizar dietas mais restritas sem a inclusão desta substância, a tapioca também permite sanar este desejo ou necessidade.

Opções de pratos com tapioca para o café da manhã:

• Tapioca de presunto, queijo e tomate
• Tapioca de banana com doce de leite
• Bolo de tapioca com coco
• Pão de queijo de tapioca
• Dadinhos de tapioca com geleia de pimenta

Conclusão

Alimentar-se com saúde é um prazer ao optar dentre diversas possibilidades de alimentos e preparos que melhor agradam o indivíduo, proporcionando uma refeição completa e nutritiva para que o mesmo enfrente o seu dia-a-dia.

Lanches integrais, iogurtes, frutas, oleaginosas, dentre outros, são alimentos que constam nesta lista de opções e que podem ser consumidos tanto individualmente, quanto como ingrediente em meio às preparações, proporcionando mais sabor e permitindo trazer inovação para a mesa.

Gostou do artigo? Então aposte nos alimentos da lista que mais lhe satisfazem e conquiste um corpo saudável, esteticamente bonito e de acordo com seus objetivos, além de qualidade de vida e bom humor para iniciar o dia.

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